Descripción
Bombón de higo – un bocado sorprendente
Producto elaborado a partir de la selección de higo español, relleno de trufado de brandy y cubierto con chocolate. Elaborado a mano y mínimamente procesado.
Elaboración bombón de higo
Para elaborar el Bombón de Higo de corona blanca se utilizan higos españoles de la variedad Calabazita, ésta variedad de higos se diferencia del resto de variedades además de por su pequeño tamaño por su altísima calidad dada la fina textura de su piel, melosidad y dulzura.
Se rellena uno a uno los higos con un delicado trufado, al que según una antigua receta familiar se le incorpora autentico Brandy de Jerez. Una vez rellenos los higos, se cubren con una fina capa del mejor chocolate.
Beneficios:
– Sin gluten.
– Sin colesterol.
– Sin sal.
– Fuente de fibra.
– Fuente de hierro.
Limitaciones de uso:
Personas alérgicas a la soja y a los frutos secos con cáscara. Personas diabéticas.
Valoraciones
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